Преподаватели кафедры общего языкознания и истории языка читают лекции, проводят семинарские и практические занятия по таким основным учебным курсам: «Введение в языкознание», «Введение в славянскую филологию», «Старославянский язык», «История лингвистических учений», «Общее языкознание», «История русского языка», «История украинского языка», «История русского литературного языка», «История украинского литературного языка», «Славянский язык (польский)», «Стилистика и культура речи», «Психолингвистика», «Контрастивная лингвистика», «Методология и методы научных исследований», «Русский язык в диахронном освещении», «Современная ономастика: аспекты и проблемы исследования», «Актуальные проблемы исторической лексикографии», «Лингвистика креолизованного текста» и др.

Студенты кафедры, обучающиеся на специальностях «Русский язык и литература», «Украинский и литература», неоднократно становились победителями олимпиад и конференций разных уровней.

Студенты, которые специализируются на кафедре, слушают спецкурсы по различным вопросам ономастики, истории языка, неологии, жаргонологии, контрастивной лингвистики, исторической лексикологии и фразеологии, по проблемам изучения особенностей языка интернета, исследования форм реализации языковой игры и т. д.